Aromatique de cuisson Cookal BIO, AGRUMES & POIVRE (500 ml)

Description

L’Aromatique de cuisson Cookal BIO, Agrumes & poivre (500 ml)
L’Aromatique Secret de cuisson à base d’alcool (96°), est issu de la culture de céréales biologiques, parfumé aux extraits naturels d’agrumes et de poivre.
Nouvelle collection imaginée par Cookal pour la cuisson de vos brochettes sur l’assiette Cookgreen

Application
L’Aromatique de Cookal s’utilise pour la cuisson de vos brochettes avec l’Assiette Cookgreen.
Ingrédients
Alcool de grain issu de l’agriculture biologique (96°), arômes naturels d’agrumes et de poivre, fibre de cellulose. 
94° alc/vol
100% ingrédients d’origine végétale
Alcool BIO
Fabriqué en France par Cookal
Avertissements
Pour un usage professionnel uniquement ! 
Très inflammable : tenez l’Aromatique de cuisson éloigné de toutes sources de chaleur. Ne pas fumer à proximité.
Contient de l’alcool : non consommable en l’état
Tenir hors de portée des enfants. 
Conserver au sec et à l’abri de la lumière entre + 10 ° C et + 25 ° C. 
Pour terminer, n’oubliez pas que l’alcool s’évapore, pensez à remettre le bouchon sur la bouteille après usage.
Communiqué officiel du fabricant Cookal / Classification douanière
Les Aromatiques de cuisson Cookal sont considérés comme des condiments et ne sont pas soumis à la communication d’un numéro UT
Code Taric douanier : 2103908080
Conditionnement
Bouteille de 500 ml vendue à l’unité

Exemples de dosages d’aromatiques (voir guide de cuissons)
Viandes rouges de 15 ml à 50 ml / brochette
Pour une brochette de 150 g = 15 ml à 30 ml
Pour une brochette de 180 g = 20 ml à 50 ml
Viandes blanches de 30 ml à 35 ml / brochette
Pour une brochette de 150 g = 30 ml à 35 ml
Pour une brochette de 180 g = 35 ml
Poissons de 15 ml à 30 ml / brochette
Pour une brochette de 150 g = 15 ml à 25 ml
Pour une brochette de 180 g = 20 ml à 30 ml
Fruits de mer / Crustacés
De 20 ml à 25 ml
Brochettes mixtes
De 15 ml à 35 ml
Guide de cuissons
Consulter ou télécharger le guide en cliquant ICI
Précautions d’usage
N’ajoutez jamais d’AROMATIQUE en cours de cuisson.
Ne faites jamais chauffer votre assiette avant cuisson et veillez à la maintenir à température ambiante.
En cas de projections d’AROMATIQUE hors de la zone de cuisson, nettoyez avec un chiffon sec avant de procéder à l’allumage.
Prévoyez une distance raisonnable autour de la zone de cuisson, pour les verres par exemple.
Restez vigilant pendant la cuisson et ne passez pas votre bras ou votre main au-dessus de la zone de cuisson.
Prenez garde en cas de forte luminosité, il arrive que les flammes ne soient pas perceptibles à l’oeil.
N’utilisez pas l’Assiette de Cuisson Cookgreenen présence de vent : les flammes pourraient sortir de la zone de cuisson.
Ne laissez pas les enfants utiliser l’Assiette de Cuisson Cookgreen Cookal sans surveillance.

Quelques conseils pour une cuisson nec plus ultra
– Coupez les morceaux de viande, de poisson, en cubes réguliers de 3 cm de côté environ.
– Pesez les morceaux que vous souhaitez utiliser dans votre recette.
Nous vous recommandons un poids de 150 g ou 180 g maximum par brochette.
Simplifiez votre préparation et optimisez la cuisson de vos aliments en répartissant les morceaux sur la partie la plus large de la brochette.
– Couvrez la partie la plus large de la brochetteavec les aliments de votre recette afin d’éviter l’échauffement de la poignée.
– Déposez votre brochette sur l’Assiette de Cuisson Cookgreen, face du logo visible, poignée à droite ou à gauche.
– Choisissez votre AROMATIQUEde cuisson en respectant le dosage indiqué pour le type et le poids des aliments choisis, ainsi que pour la cuisson souhaitée :
Aromatique THYM
Aromatique POIVRE NOIR
Aromatique PIMENT
Aromatique ROMARIN
Aromatique AGRUMES POIVRE
– Versez la quantité d’AROMATIQUE nécessaire dans le doseur.
– Veillez à répartir la dose nécessaire sur l’ensemble des morceauxde votre brochette et assurez-vous que l’AROMATIQUE ne coule ni dans la partie principale de l’Assiette de Cuisson Cookgreen, ni à l’extérieur. Posez et refermez votre flacon d’AROMATIQUE. Une forme dédiée sous la brochette permet de contenir l’AROMATIQUE et évite tout écoulement hors de la zone de cuisson.
– Approchez une allumette ou un briquet pour démarrer la cuisson.
– Savourez le spectacle de cette cuisson fascinante sans fumée, ni odeur, si ce n’est celle du délicieux parfum de votre AROMATIQUE. Il est conseillé de retourner votre brochette après 2 à 3 minutes environ pour un résultat encore plus homogène.
– Préparez-vous à déguster votre brochette et son accompagnement dès que les flammes s’éteignent. 
Déposez les morceaux cuits sur la partie principale de votre Assiette de Cuisson Cookgreen et reposez la brochette sur son logement.
Appréciez une préparation aussi savoureuse que saine : le surplus des graisses fondues lors de la cuisson restera contenu à l’écart dans l’espace de cuisson.
La collection des AROMATIQUES
COOKAL a créé une gamme unique dédiée à la cuisson de vos brochettes sur l’assiette Cookgreen : la collection Les AROMATIQUES.
Aromatique THYM, 
Aromatique POIVRE NOIR, 
Aromatique PIMENT, 
Aromatique ROMARIN, 
Aromatique AGRUMES POIVRE
Les AROMATIQUES, issus de l’Agriculture biologique et parfumés avec des extraits naturels, se déclinent en une multitude de saveurs intenses pour décupler votre plaisir de dégustation.

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