Gyutoh 20 cm, Beige

Description

MIYABI 4000FC Koya : La précision, l’esthétique et le savoir-faire japonais se fondent dans le MIYABI 4000FC Koya pour créer un couteau qui allie harmonieusement tradition et modernité. Son secret réside dans les matériaux haut de gamme : la lame en acier FC61 séduit par son tranchant impressionnant et sa grande résistance à la corrosion. Le manche octogonal clair en bois de Pakka lui confère un style intemporel, inspiré du design japonais traditionnel. Avec sa longue lame précise, le Gyutoh est le choix idéal pour trancher et préparer la viande et le poisson.

• La rencontre d’un tranchant exceptionnel et d’un design élégant
• Fabriqué à la main à Seki, au Japon
• Acier FC 61, d’une dureté d’environ 61 HRC, FRIODUR avec un traitement de double trempe à la glace pour une grande stabilité de coupe
• La lame est affûtée à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke à un angle de 9,5° à 12°
• Logo MIYABI estampé sur la lame
• Le manche clair en bois de Pakka vous ouvre tout un univers culinaire

Caractéristiques

• NO d’article 33971-203-0

Données techniques

• Couleur: Beige
• Matériau: FC61
• Type de manche: Tenon caché
• Type de bord: Tranchant lisse
• Finition des bords: Tranchant Honbazuke
• Procédé de fabrication: soudé
• Dureté de la lame (HRC): 61 HRC
• Couleur de la poignée: Beige
• Matière du manche: Bois de pakka

Dimensions

• Poids net: 0,17kg
• Longueur totale du produit: 34,70cm
• Longueur ou largeur du produit: 1,90cm
• Hauteur du produit: 5,10cm
• longueur de lame: 20,00cm
• Longueur de la poignée ou du manche: 13,50cm
• Largeur de la poignée ou du manche: 1,90cm
• Largeur de lame: 0,10cm
• Épaisseur de lame: 0,10cm