Robot Coupe R301 Ultra 2546 : Cutter & Coupe-légumes

Description

Description du produit

Combiné Cutter & Coupe légumes : Robot Coupe R 301 Ultra :

 

Une ergonomie et une sécurité optimale.

Avec son couvercle facile à positionner sur la cuve, le Cutter et Coupe-légumes R 301 Ultra permet une utilisation simple et rapide.
Système desécurité mécano-magnétique et frein moteurentraînant l’arrêt du couteau dès l’ouverture du couvercle.

La cuve cutter en inoxassure une meilleure robustesse et longévité.

Livré avec un Couteau lisse standard avec capuchon démontable.

Disponibles en option, le couteau cranté (utilisé pour les broyages et pétrissages) et le couteau denté (utilisé pour la coupe d’herbes) vous serviront à élargir votre gamme de préparations.

Fonction “PULSE”.Cette commande à impulsions permet une meilleure précision de coupe.

Un confort de travail accrugrâce à la poignée latéraleet le redémarrage automatique de la machine par le levier qui vient ajouter une rapidité d’exécution.

L’accessoire coupe-légumes, qui se compose d‘une cuve coupe-légumeset d’un couvercle, est démontables pour un meilleur nettoyage.

Gros volumes

La Grande goulottedu R 301 Ultra a une de surface 104 cm2. Elle permet d’assurer la coupe de légumes volumineux tels que les salades, les choux, les tomates, etc.

Précision

UneGoulotte cylindrique de 58 mm de diamètre aide à la coupe des légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable.

En option, une Gamme complète de disques de coupe en inox est disponible pour élargir votre gamme de préparations et réaliser tout types de coupes de fruits ou de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.

Nos robots de cuisine professionnels Robot Coupe combinésréunissent 3 appareils en 1 ! Un Cutter, un Coupe-Légumes, et même un Kit Extracteur de jus et Coulis (en option) s’adaptent ainsi sur un même bloc moteur. Ils sont performants, robustes et donc très fiables. Ils permettent de broyer, hacher, émulsionner, pétrir grâce aux différents couteaux disponibles mais aussi de réaliser des coupes de légumes en émincé, râpé, julienne et bâtonnet avec une excellente qualité de coupe.

Voici deux tableaux qui récapitulent les fonctions disponibles avec le coupe-légumes et cutter R 301 :

• Fonctions coupe-légumes

RAPER

EMINCER

ONDULER*

JULIENNE*

MACEDOINE

FRITE

GAUFRETTE

HERBES

BRUNOISE

*en option, nécessite l’achat de disques supplémentaires

• Fonctions cutter

HACHAGE GROS

HACHAGE FINS

SAUCES, EMULSIONS

PETRISSAGES*

BROYAGES*

HACHAGES D’HERBES*

HACHAGE D’EPICES*

BRUNOISE

*en option, nécessite l’achat de disques supplémentaires

Innovation ! Le moteur asynchronepuissant est destiné à un usage intensif, pour une fiabilité à toute épreuve et une durée de vie accrue.

Une performance accrue. Seulement 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une purée de carottes, une mayonnaise, un steak tartare, ou encore une compote de pommes.

Avec sa cuve de 3,7 litres, le combiné Robot coupe R 301 Ultra donne accès au travail de petites et grandes quantités. Pour cela, il est muni d’une Grande goulotte (surface 104 cm2) et d’une goulotte de précision, cylindrique (Ø 58 mm). Le nouveau disque évacuateur présent sur le R 301 Ultraest conçu pour une éjection efficace et assure un résultat incomparable pour les produits fragiles.

Le combiné coupe-légumes et cutter est doté d’un nouveau système de sécuritémécano-magnétique et frein moteur entraînant l’arrêt du couteau dès l’ouverture du couvercle.

Notre coupe-légumes et cutter professionnel R 301 Ultra est notre référence en matière de combinés de robot culinaires. Il est compact, rapide et extrêmement performant. Il vous rendra d’innombrables services que vous découvrirez au fur et à mesure de son utilisation.

Le R 301 Ultra est livré avec 4 disques de coupe et un couteau :

• Éminceur 2 mm
• Éminceur 4 mm
• Râpeur 2 mm
• Bâtonnet 2×2 mm
• Couteau lisse

En option, 23 modèles de disques compatibles vous permettront de varier vos préparations.

Egalement en option, le Kit d’extraction de jus et Coulisest le nouvel accessoire idéal pour la réalisation de coulis et jus de légumes ou fruits destinés à la préparation de vos mises en bouche, verrines, sauces, soupes, sorbets et glaces, smoothies, confitures, pâtes de fruits…

Voir plus Spécifications

• État :Neuf
• Voltage (V) :230
• Alimentation :Monophasé
• Puissance (W) :650
• Type de moteur – Machine :Asynchrone
• Type de produit (Principal) :Machines
• Type de produit (Secondaire) :Combiné
• Fonction – Machine :Broyer, Couper, Hacher, Pétrir
• Fonctionnalité – Machine :Goulotte cylindrique, Goulotte demi-lune, Pulse
• Type de préparation – Machine :Couper des légumes, Emulsions, Hachages fin, Hachages gros, Patisserie, Sauces
• Nombre de vitesse :1
• Vitesse 1 (tr/mn) :1500
• Nombre de couverts par service :1-100
• Capacité horaire pratique maximum (kg/h) :50
• Capacité théorique grande goulotte (L) :1.6
• Capacité théorique cuve (L) :3.7
• Capacité pratique charge maximale Cutter – Broyages (kg) :0.5
• Capacité pratique charge maximale Cutter – Hachages (kg) :1
• Capacité pratique charge maximale Cutter – Émulsions (kg) :1.5
• Capacité pratique charge maximale Cutter – Pâtes (kg) :1
• Type d’éjection – Coupe légumes :En continu
• Diamètre goulotte cylindrique – Avec/Sans poussoir (mm) :58
• Longueur grande goulotte – Longueur/Largeur (mm) :158/64
• Possibilités de coupe – Machine :Bâtonnets-julienne, Éminceur, Ondulé, Râpeur
• Nombre disques compatibles – Machine :23
• Nombre couteaux compatibles – Machine :3
• Couvercle :Transparent
• Accessoires inclus :Accessoire coupe-légumes matériau composite, Bâtonnet-Julienne 2x2mm, Couteau lames lisses inox, Cuve cutter inox, Éminceur 2mm, Éminceur 4mm, Râpeur 2mm, Support mural
• Matière de la cuve :Inox
• Bloc moteur – Machine :Matériau composite
• Poids produit (kg) :14
• Longueur produit (cm) :30.5
• Largeur produit (cm) :35.5
• Hauteur produit (cm) :57
• Poids conditionnement (kg) :17
• Hauteur conditionnement (cm) :57
• Largeur conditionnement (cm) :41
• Profondeur conditionnement (cm) :41
• Conditionnement :Carton
• Nombre d’unité par conditionnement :1
• Pays de Fabrication :France
• Garantie fabricant (année) :1

Les avantages robot-coupe

Robot coupe est un fabricant Français depuis plus de 60 ans qui est réputé pour la fiabilité et la robustesse de ses robots.

• Des centaines de brevets exclusifs.
• Conception et fabrication en France.
• Des produits conçus pour durer.
• Disponibilité des pièces détachées : + de 10 ans.
• Des machines 100% réparables et recyclables à plus de 95%.

Choisir Robot Coupe c’est choisir un partenaire fiable qui vous accompagnera pendant toute la durée de votre activité.

Référence :2546