Sujihiki 24 cm, Brun, Bois de pakka

Description

Le couteau japonais SUJIHIKI MIYABI 4000FC avec sa longue lame de 24 cm est comparable au couteau à trancher européen, il est idéal pour couper et trancher, viandes et poissons.

• Lame en acier FC 61 FRIODUR®, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. Dureté 61 HRC.
• La finition du tranchant dite « Katana » s’inscrit dans l’héritage du sabre traditionnel japonais
• Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle “Honbazuke”, pour un tranchant exceptionnel
• Manche en matériau composite « bois de Pakka ». Design octogonal du manche et de la mitre pour une prise en main confortable
• Made in Japan
• Miyabi est une marque du groupe Zwilling.

Caractéristiques

• NO d’article 33950-241-0

Données techniques

• Couleur: Brun
• Matériau: FC61
• Type de manche: Tenon caché
• Type de bord: Tranchant lisse
• Finition des bords: Tranchant Honbazuke
• Procédé de fabrication: soudé
• Dureté de la lame (HRC): 61 HRC
• Couleur de la poignée: Brun
• Matière du manche: Bois de pakka

Dimensions

• Poids net: 0,16kg
• Longueur totale du produit: 38,40cm
• Longueur ou largeur du produit: 1,90cm
• Hauteur du produit: 3,30cm
• longueur de lame: 24,00cm
• Longueur de la poignée ou du manche: 13,50cm
• Largeur de la poignée ou du manche: 1,90cm